Markus begrüßt mich mit einer entspannten Umarmung und einem starken Gin Tonic. Vor kurzem übernahm er das Exlex von den vorherigen Inhabern Jens und Igor. Zehn Jahre arbeitete Markus hier. „Es war immer wie in einer großen Familie“, erzählt er. Schweren Herzens gaben Jens und Igor ihr Exlex nach fast…

Ich besuche das Brunswik zur Mittagszeit. In der Luft liegt ein appetitanregender Duft nach angedünstetem Knoblauch und Gemüse. Nach Ingwer, Koriander und Zitrone. Nach starkem Kaffee und frisch gebackenen Keksen. Obwohl ich gerade erst gegessen habe, bekomme ich wieder Hunger. Fast alle Tische sind belegt. An ihnen sitzen und unterhalten…